/nginx/o/2020/02/17/12947142t1hfe2b.png)
/nginx/o/2020/01/27/12898738t1h2301.png)
/nginx/o/2023/05/31/15358996t1h9919.jpg)
Выбор мяса и маринада, безусловно, очень важен для качества шашлыка, однако на этот раз не об этом. Предположим, мясо отобрано самое лучшее и оно идеально замариновано, но и этого недостаточно. Все еще что-то может пойти не так! Советы по приготовлению шашлыка собрал Good house.
Ошибка № 1: жарить холодное мясо
Жаря холодное мясо, вы увеличиваете время его приготовления, и есть риск, что оно будет прожарено неравномерно. Конечно, в жаркую погоду мясо не стоит хранить под прямыми солнечными лучами, но перед жаркой необходимо дать ему 30 минут постоять при комнатной температуре.